воскресенье, 20 марта 2011 г.

Панкейки

Всеми любимые панкейки.Они такие вкусные!)


Нам потребуется:
  1. 130 г муки
  2. 2 ч.л разрыхлителя
  3. 1/2 ч.л соды
  4. 30-50 г сахара+щепотка соли
  5. 200 мл молока
  6. 1 яйца
  7. 40 г слив.масла

  1. Смешать муку, сахар, соду, соль,разрыхлитель.
  2. Взбить желток. добавить молоко и растопленное масло.Взбивать 1 минуту.
  3. Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать.
  4. Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто, перемеивая ложкой( не блендером!)
  5. Жарить на сухой сковороде.Когда появляется много приличных пузырьков можно перевернуть панкейк.

5 комментариев: