Брала рецепт из этого блога http://foodpourvous.blogspot.com/
И очень рада, что взяла этот рецепт, давно хотела такие сделать, когда их делала сразу вспоминла Гомера Симпсона :D Вообщем все были в восторге, тесто очень понравилось!)
Советую всем сделать)
нам потребуется:
5. Вырезаем пончики.Я большой кргу вырезала стаканом, а маленький пробкой от бутылки.Ещё можно сделать берлинеры, для это не нужно вырезать маленький круг.
Когда всё вырезали, оставляем минут на 20 пончики/берлинеры.В это время поставим на тихий огонь масло.
И очень рада, что взяла этот рецепт, давно хотела такие сделать, когда их делала сразу вспоминла Гомера Симпсона :D Вообщем все были в восторге, тесто очень понравилось!)
Советую всем сделать)
нам потребуется:
1. 4 ч.л дрожжей
2. 300-350 г муки(главное тесто должно быть мягким)
3. 200 мл.молока
4. 50 г сахара
6. 30 г масла или маргарина
щепотка соли
Для глазури
1. молоко
2. сахарная пудра
1. Смешиваем дрожжи с сахаром и заливаем тёплым молоком, поставить в тёплое место минут на 15-20, до образование дрожжевой шапочки.
2. Желтки хорошо перемешать с растопленным маслом.
3.Дрожевую смесь добавить к желткам с маслом ,хорошо перемешать, добавить муку и соль, перемешать и оставить на 1 час в тёплом месте чтобы тесто увеличилось в объёме.
4.Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, немного помнём его и раскатаем в пласт 1 см.5. Вырезаем пончики.Я большой кргу вырезала стаканом, а маленький пробкой от бутылки.Ещё можно сделать берлинеры, для это не нужно вырезать маленький круг.
Когда всё вырезали, оставляем минут на 20 пончики/берлинеры.В это время поставим на тихий огонь масло.
6.Когда масло хорошо наколилось жарим пончики.С одной стороны минуты 1-2 и с другой.Ложим на салфетку или на решётку для того чтобы стекло масло.Затем украшаем как вашей душе угодно )
Получились очень красиво))))
ОтветитьУдалитьснова сделать захотела)))
спасибо,Ирин,я в скором времени повторю их,по трудам надо делать творческий проект,я выбрала кулинарию,хочу сделать американский завтрак.Планирую:яичница в тосте,пару жареных сосисок,пончики,кофе или сок.
ОтветитьУдалитькак думаешь подойдёт или нет?)
ничего,что я на ты?)
ОтветитьУдалитьНу думаю да)
ОтветитьУдалитьДля меня обычно американский завтрак это тосты с арахисовым маслом или панкейки)
но так тоже круто)